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專題制作時間:2014年11月22日

小雪:寒冬來臨

《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而為寒氣所薄故凝而為雪小者未盛之辭。”

中國農歷二十四節氣中的第二十個節氣,每年11月22日至23日,太陽到達黃經240°時為小雪。
草西
草西,有機會主編,寫作者;長期關注有機生活實踐者的故事,報道小而美的人事物;熱衷志愿服務和生命體驗;身體力行推廣有機。

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“雪積觀音,日出化身歸南海,云堆羅漢,風吹漫步到西天”相傳這是清代才子王而烈(音)與方丈元空和尚對的一幅迎聯。此聯將地上的積雪和天上的行云描寫得既形象又風趣,有靜有動,真是妙不可言。自古以來,多少文人墨客對雪都情有獨鐘。他們在無數的詩詞歌賦中贊美這一奇妙的天氣現象,同時也記載下了它帶來的災害和痛苦。

寒冷暑往,歲月重重,轉眼又到了二十四節氣中的第二十個節氣——小雪。每年的十一月二十二號或二十三號,當太陽黃經到達240度的時候,就是小雪節氣了。這個時候由于北方冷空氣的勢力不斷加強,氣溫迅速下降,當接近攝氏零度的時候,雨由于受到寒氣的侵襲而凝為雪。但是還不到大雪紛飛的時候,所以稱之為小雪節氣。

小雪節氣中指的小雪與日常天氣預報中聽到的小雪有所不同。前者是一個氣侯概念,它代表的是節氣。而后者是指降雪的量級。根據氣象上的規定,二十四小時的雪量小雨25毫米都被稱為小雪。小雪節氣前后,我國黃河流域開始降雪,北方大部分地區已進入了封凍季節。大小興安嶺,早在十月中旬已開始飄雪,北京最早在十月下旬,就可以看到白雪壓綠枝的奇形。長江中下游地區,一般要到十二月中下旬才會下雪。再往南走,華南整個冬季也很難看到紛飛的雪花了,這就是不同氣候帶中,氣侯的區別。在我國各地,除了降雪開始的時間差距很大,積雪的天數也各不相同。比如最北的漠河,每年的平均積雪日數是176天,哈爾濱有105天,北京是16天,武漢和長沙各為9天和6天,到湖南的衡陽就僅有4天了。

雪是一種天氣現象,當你用顯微鏡觀察時,會發現它們都是六角形的,有片狀,枝狀,柱狀,針狀等,沒有兩片雪花是完全一樣的。因而,它們每一片就顯得特別珍貴。但是大氣層實際上制造每一片新雪花時,都使用相同的冰模。它們之間的差別是在從大氣層飄落時,由于溫室條件不同而產生的。1988年大氣科學家南西乃特(音)和他的助手成功收集到了兩片形狀完全一致的雪花。不過,那是在大約6000米的高空,從飛機上用快拍拍攝的。我國出現大范圍降雪天氣,大多是因為寒潮爆發,冷空氣南下。在遇到暖空氣后,冷暖空氣交鋒的地區,往往形成幾十萬甚至上百萬平方公里的大范圍降雪天氣,好一派萬里雪飄的景象。

小雪節氣過后,我國大部分地區的農業生產都進入到冬季田間管理和農田基本建設階段。此時,如果有適當降雪覆蓋大地,不僅可以保護越冬的小麥,還能凍死田間的害蟲。等到來年春季,融化的雪水又增加了土壤墑情。因此,我國很早就有了“瑞雪兆豐年”的農諺。降雪不僅對農業生產有利,對人們的生活也大有好處。

冬天下雪的時候,空氣變得清潔、濕潤,有益于保持身體健康。地面上的積雪還可以降低噪音。據說在南極的雪地里,兩個考察隊員如果相距超過4.5米,他們對話就得大聲喊叫,不然彼此就聽不到了,這就是雪的吸聲作用。潔白晶瑩的雪花,也是冬季送給孩子們的最好禮物,打雪仗、堆雪人、溜冰、滑雪,童年的快樂常常會讓人終生難忘。科學家也正想辦法來營造這份快樂,用飛機播撒催化劑,從天空直接降雪,或由人工造雪機制造雪花。這都是目前人工降雪的方法,也許在不久的將來,我國南方的孩子們也能在一個童話般的銀色世界中度過新年了。

我國唐代詩人白居易有一首描寫雪的著名詩篇《夜雪》“已訝衾枕冷,復見窗戶明,夜深知雪重,時聞折竹聲。”小雪節氣即將過去,寒冬來臨,詩中所描繪的夜落大雪的意境還會遠嗎?

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      小雪節氣養生

      小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。” 小雪 | 物候 一候虹藏不見; 小雪之日,虹藏不見,陰陽交才有虹,此時,陰盛陽伏,雨水都凝成陰雪了,虹藏而不見。 二候天氣上升地氣下降; 小雪后五日,天氣上升地氣下降,天地各正其位,不交不通,交不通。 三候閉塞而成冬; 再五日,閉塞而成冬,冬為藏,為終。 小雪 | 風俗 在過去,北方大部分地區小雪節以后即開始生火爐,燒暖炕。“小雪封地,大雪封河”,北方地區小雪節氣以后,果農開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。 南方地區小雪節氣開始準備御寒衣物、手爐、湯婆之類,同時房內掛棉簾防寒。 小雪以后,家家戶戶開始腌制、風干各種蔬菜包括白菜、蘿卜,以及雞鴨魚肉等,延長蔬菜肉類等的存放時間,以備過冬食用,有的人家還會燒糯米儲存。 小雪 | 養生 到了御寒保暖的季節,應該選擇溫補益腎的食品。同時,我們要保持樂觀心態,保持精神愉悅,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽,多聽音樂。 孫思邈云:“安身之本,必資于食……不知食宜結,不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。 為避免血液黏稠,應多食保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。 適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。 宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、鹿茸等;益腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥,栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。 小雪 | 食俗 腌臘肉 民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。 吃糍粑 在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。 曬魚干 小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。 吃刨湯 小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。 文章來源:網絡整理 圖片來源:Pixabay

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      從痘痘看身體狀況

      【編者語】人體的臉像一面鏡子,真實地映照出身體各個部分的運轉情況。近一個多月以來,小編的右臉莫名其妙長出了許多小疙瘩,不同于一般飲食或作息不規律的那種痘痘,是成片的。小編生平第一次臉上長這樣的痘痘,一開始以為是護膚品過敏引起的,看了皮膚科之后,得到的答案讓我自己也不愿相信:由于上呼吸道感染(罪魁禍首是北京的霧霾天氣加小區舊房改造的揚塵造成的),導致肺部過度勞累。難怪小編最近咳嗽不止,晚上尤其厲害,甚至出門在外的時間久了,眼睛還會流淚。如果我們能夠清晰了解臉部長痘與身體各部位健康狀況的關系,就可以第一時間糾正不當的生活習慣,調適身體。 額頭痘VS肝臟 分析:如果你的額頭總有大粒痘痘不斷,那說明你的肝臟已經積累了過多毒素,不規律的生活、晝夜顛倒、長時間熬夜都會讓肝臟不能在正常時間(夜里10點~12點)工作,毒素就會積累下來。 另外,額頭長痘還表示心火過旺,脾氣不好。中醫研究發現,長期思慮過度、勞心傷神的人,額頭上常常會長出痘痘來,一般此類人心理壓力比較大,脾氣也不太好,一點小事就容易放在心上,也容易斤斤計較,工作中不乏細致,但生活中卻易流于瑣碎,從而引起心火旺盛、心火上炎。 中醫認為,五臟當中,心為君主之官,主理人體的神志和血脈功能,如果多思多慮的話,必然耗傷心氣,容易出現入睡困難、睡中多夢、晨醒過早等睡眠問題,也容易造成氣血運行阻滯,出現心悸、胸悶、氣短等癥狀。這類情況的降火應以養心為先。 建議:保證一天有充足的睡眠。按時上床睡覺,讓身體進入休眠狀態。哪怕睡不著,就是放松狀態下也有利于肝臟排毒工作。 印堂痘VS心臟 分析:出現在雙眉中間的痘痘最不能輕視,回憶一下是否最近經常出現心悸、胸口悶的癥狀,當心臟活力減弱時這里才會長痘。 建議:注意保護心臟,遠離劇烈運動,增加睡眠,遠離煙酒和刺激,同時盡快咨詢心臟方面的專家,找出問題所在。 太陽穴痘VS膽囊 分析:太陽穴附近出現小粉刺,顯示你的飲食中包含了過多的加工食品,造成膽囊阻塞,需要趕緊行體內大掃除。如果不是太嚴重,也不用太擔心,要是有越來越嚴重的跡象你最好到醫院去檢查一下為好。 建議:給膽囊減負。每天一杯苦瓜汁是最快捷的方法,或者食用其他瓜類,比如黃瓜、冬瓜,這些都能很好地吸收油脂。 發際痘VS毛孔 分析:因為卸妝沒卸干凈,或者清潔時忽略了這個小細節,造成角質太厚,毛孔堵塞,容易在發際或眉間形成細小痘痘。 建議:清潔照顧邊緣細節。每天潔面時注意發際邊緣的清潔,及時清除會堵塞發際周圍毛孔的毛孔代謝物。極強卸妝和清潔的工作,每星期做一次去角質工作,保持皮脂的分泌正常。 鼻子長痘VS胃 分析:當鼻翼處長出痘痘時,一般有幾種情況引起:一是由于皮脂分泌較多,如果鼻頭還有輕微脫皮現象,表明血液循環也不是很好。二是有可能跟卵巢機能或生殖系統有關;三是胃火過大、消化不良也會引起鼻頭長痘。另外,經常便秘和胃脹氣的人也容易長鼻痘。 建議:少食刺激性食品 (與卵巢機能或生殖系統有關;不要過度縱欲或禁欲,多到戶外呼吸新鮮空氣);減少肉類攝取,謝絕火鍋、冷食和辛辣食品;定要及時清除毛孔污垢;食物和水都要用溫熱的,以免刺激胃液分泌過多導致胃酸,胃酸也會讓胃火加劇;多多享受健康自然的環境。 嘴周圍長痘VS腸 分析:便秘或者腸熱、吃了太多辛辣、油炸食物是嘴唇周圍長痘的原因,當然,如果使用含氟過多的牙膏也會刺激長痘。 若長在人中部位,則可能是泌尿與生殖系統問題,女性可能會有白帶問題,男性則常出現頻尿。 建議:應多吃高纖維的蔬菜水果等排毒食物,調整飲食習慣。便秘嚴重者可服用一次輕瀉劑幫助緩解癥狀,可以配合腹部按摩幫助排出宿便。 腮邊長痘VS淋巴循環 分析:長期肝臟負擔加重后,會在耳際、脖子和臉交界處產生痘痘,反復爆發在同一位置,上升為淋巴循環不暢。 建議:促使肝膽排毒。不可勞累,飽飲飽食,適度增加睡眠時間,讓大量供應到大腦、腸胃的血液有充分時間供應肝膽排毒。特別要減少睡前飲食的習慣,不加重腸胃負擔。 左臉頰痘VS血液循環 分析:左臉頰長痘說明你的血液排毒能力降低,有可能是肝臟出現了問題或是血液循環出現了問題。 一般表示肝氣郁滯,壓力過大。如果平時壓力過大,又沒有學會適當調節、又沒有個給自己“解壓”的人,常常會感到莫名其妙地心煩意亂,甚至為一點點小事而暴跳如雷,這是肝氣郁滯的表現。 建議:加速血液循環 (肝功能不順暢,有熱毒。 注意作息正常,保持心情愉快,該吹冷空氣就吹,不要讓身體處在悶熱的環境中。 ) 不要讓身體處在悶熱中,可以用溫度略低于體溫的水洗澡,多到戶外活動,吃一些涼血的食物,如絲瓜、冬瓜、柿餅、綠豆等。 凌晨1~3點,是肝最強的時間,我們能做的就是睡眠,給肝創造一個良好的工作環境;肝最弱的時間是下午1~5點,所以建議把辛苦的工作盡量堆在上午。 肝怕勞累,雖然一天中任何時候都應該注意休息,但下午1~5點這段時間更重要。如果必須工作,肝臟在體表開竅于眼睛,至少每隔一小時讓眼睛休息5分鐘。 右臉頰痘VS肺 分析:右臉頰痘痘是肺部有炎癥的反映。如果你肺火上升、喉嚨干燥、痰多咳嗽,留意一下右臉頰痘痘。不過這種痘痘多在秋天出現,而且多會伴有咳嗽、咽癢、咽痛、有痰等癥狀。 建議:禁食易敏食物。注意保養呼吸道,盡量避免芒果、芋頭、海鮮等易過敏的食物。 上午7~9點是肺最強的時間,有什么運動最好放在這會兒做。在肺最有力的時候做些有氧運動,比如慢跑,能強健肺功能。肺最脆弱的時間是晚上9~11點,所以我們經常發現晚上咳嗽得更厲害些,建議晚飯后口中含一片梨,到睡前刷牙時吐掉。潤肺最適合吃百合,百合性甘微苦,擅長潤肺止咳,清心安神,對肺病治療有很好的幫助。...

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