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土壤污染:不能忽視6大原因

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土壤是一種有限的資源,也就是說,土壤一旦損毀和退化,它在人的有生之年將無法恢復。土壤影響到我們吃的食物、飲用的水、呼吸的空氣、我們的健康和地球上所有生物的健康。沒有健康的土壤,我們將無法生產糧食。事實上,據估計,我們的糧食有95%直接或間接產自土壤。

健康的土壤對糧食安全和我們可持續的未來至關重要。它有助于維持糧食生產、減緩和適應氣候變化、過濾水、提高抵御洪水和干旱的能力,其功能不勝枚舉。然而,一種無形的威脅使土壤及其一切功能都面臨著風險。

土壤污染會引發連鎖反應。它改變土壤的生物多樣性,減少土壤中的有機質,削弱土壤的過濾能力。它還會污染土壤中儲存的水分和地下水,導致土壤養分失衡。最常見的土壤污染物包括重金屬、持久性有機污染物以及醫藥和個人護理產品等新興污染物。

土壤污染破壞環境,對觸及的所有形式的生命都會產生影響。造成土壤有機質減少的不可持續的農作方式,使污染物更易于進入食物鏈。例如:受到污染的土壤會將污染物釋放到地下水中,污染物在植物組織中富集,隨后被食草動物和鳥類攝入,最終進入食用植物和動物的人類體內。土壤、地下水和食物鏈中的污染物會引發各種疾病,導致人類死亡率過高,其短期的急性影響包括中毒或腹瀉,長期的慢性影響包括癌癥。

土壤污染不僅破壞環境,還會影響農作物的產量和品質,從而造成嚴重的經濟損失。防止土壤污染應成為全世界優先解決的問題。大多數污染物都是人類活動的產物,這意味著,我們有責任做出必要的改變,確保未來污染減少、更加安全。

我們應該承認并重視土壤的生產能力,以及它們對糧食安全和維持重要生態功能的貢獻。以下是土壤污染不容輕視的幾個原因:

1. 土壤污染影響著一切。我們吃的食物、喝的水、呼吸的空氣,我們的健康和地球上所有生物的健康,都依賴于健康的土壤。植物組織的營養成分與土壤中的養分及土壤與植物根系交換養分和水分的能力有直接關系。

2. 土壤污染是無形的。現在,三分之一的土壤由于侵蝕、土壤有機碳損失、鹽堿化、板結、酸化和化學污染而處于中度或嚴重退化狀態。形成1厘米厚的表層土壤需要約1000年的時間,這意味著在我們的有生之年,我們無法創造更多的土壤。我們看到的土壤就是我們所能擁有的全部。然而,土壤正面臨著來自土壤污染的更大壓力。目前土壤退化的速度已威脅到子孫后代滿足其最基本需求的能力。

3. 土壤污染影響土壤的過濾能力。土壤對污染物起到過濾和緩沖作用。土壤處理污染物的潛力是有限的。一旦超出土壤的保護能力,污染物將滲入環境的其他部分,比如我們的食物鏈(這種情況已經發生)。

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土壤不僅能生產糧食。你知道嗎?青霉素等大多數廣為人知的抗生素就來自土壤中的微生物

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土壤健康,才能生產出富有營養、品質優良的糧食

4. 土壤污染危及糧食安全,因為它降低了農作物的產量和品質。只有土壤健康,才能生產出安全、營養和優質的糧食。沒有健康的土壤,我們就無法生產足夠的糧食來實現#零饑餓#。

5. 不良農作方式會導致土壤污染。不可持續的農作方式使土壤有機質減少,降低土壤分解有機污染物的能力。這增加了污染物釋放到環境中的風險。在很多國家,集約化作物生產耗盡土壤肥力,危及未來這些地區維持糧食生產的能力。因此,可持續農業生產方式已成為逆轉土壤退化趨勢、確保當前和未來全球糧食安全的必要舉措。

6. 土壤污染會威脅我們的健康。抗生素在農業和人類健康護理中應用廣泛,但很大一部分被接受給藥的生物體排出,進入到環境中。這些抗生素會滲入我們的土壤,在整個環境中擴散。這導致了具有抗菌素耐藥性細菌的出現,從而降低了抗生素的效力。每年約有70萬人死于具有抗菌素耐藥性的細菌。如果這個問題得不到解決,到2050年,其致死人數將超過癌癥的致死人數,在全球范圍內造成的損失將超過目前的全球經濟規模。

到2050年,全球人口總數預計將超過90億。我們目前和未來的糧食安全,均取決于我們利用現有土壤增加糧食產量、提高糧食質量的能力。土壤污染會影響我們所有人,它已被視為全球范圍內土壤正常運作面臨的主要威脅之一。

我們要了解導致土壤污染的因素,這樣我們才能提出并實施解決方案。保護土壤,從我做起。選擇以可持續方式生產的食物,妥善回收電池等危險物品,在家里堆肥以減少送往垃圾填埋場的垃圾數量,或者更負責任地處理含有抗生素的廢物。參與解決這一問題,我們能夠采取的行動不勝枚舉。此外,在更大的范圍內,即我們自己生活的社區,我們應該倡導可持續的農作方式。

健康土壤是珍貴而不可再生的,但人類的破壞性行為對它造成的威脅卻不斷增加。我們要對為我們提供食物、水和空氣的土壤負起責任。現在我們必須采取行動,確保我們擁有健康的土壤,以實現可持續的、糧食安全的未來。

文章來源: 3O有機農業

原文鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/7sbDeaUPrT_AM-Ojgl1s8w

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